Il est super tard - environ 18h30 - on est crevé de nos nuits entrecoupées, des journées à rallonge. Dans le frigo, une vieille tomate ramollasse regarde dans le blanc de l'oeil un brin de persil défrisé. On ouvre le frigo, on referme le frigo. On l'ouvre,...

Maquis, restaurant ou boui-boui c'est comme on veut : les lieux où casser la croûte ne manquent pas à Conakry. Dans cette abondance, partons en balade gourmande ! Pour se mettre en appétit, rien de tel qu'une bonne "salade broyage". Une entrée qui égayera...